BRASSERIE LA PROVENCE

17 Jahre Das original

7 X BESTER FRANZOSE Hamburgs

Wir wären nicht wir, wenn wir nicht noch ein bisschen mit Euch feiern wollten. Ab Ende Februar präsentieren wir noch einmal ein Menu mit allem, was Ihr uns in den letzten 17 Jahren aus den Händen gerissen habt:

MENU LES ICONES – Das Beste kommt am Schluss

In Euren Abend startet Ihr mit einem brandneuen Crémant-Cocktail

mit dem in Hamburg exklusiven Rosé-Vodka 44,

das neue Produkt aus unserer Wahlheimat Grasse,

in Parfum-Verfahren hergestellt wie der 44°N Gin Comte de Grasse.

P.S: Wir uns über einen fulminanten Start im Allee-Theater.

Am 24.02. und 17.03.2022 spielen wir wieder unsere Hausproduktion, eine Hommage an den großen Charles Aznavour. Der vorerst letzte Termin in dieser Spielzeit

Die Veranstaltung werden wir wie geplant unter Berücksichtigung der geltenden Regeln durchführen.

- Karten sind noch im Vorverkauf erhältlich.

. Im Falle einer behördlich angeordneten Absage erstatten wir den vollen Kaufpreis.

Beste Grüße aus der Brasserie La Provence

Stephan Hippe, Boris Krivec und das gesamte Team

( durchgeboostert:)

Es bleibt dabei, auch nach 16 Jahren:

"Glücklicher kann man ein Restaurant nicht verlassen ...!"

Danke an die SZENE ESSEN UND TRINKEN 2021 / 2022

Die Leichtigkeit des Genusses

„Glücklicher kann man ein Restaurant nicht verlassen." So lautete das euphorisierte Fazit unseres ersten Besuchs 2005. 16 Jahre SPÄTER könnten Stephan Hippe und sein Partner Boris Krivec ganz hoch zu Rosse reiten.

Ritterschläge zum besten Franzosen Hamburgs setzte es in Serie. Exzellent.

Aber auch verführerisch, auf den Lorbeeren fläzend den lieben Gott nen guten Mann sein zu lassen. Doch nicht so unsere frankophilen Gastgeber. Sie liefern ab wie eh und je - vorzügliche Küche, sich kümmernden Service, gehegtes und gepflegtes Ambiente.

Die vegetarische Leckereien-Vielfalt am Brett (18 Euro) vom pikanten Käse bis zum Zwiebel-Confit: ein herrlicher Gaumenreiz vorweg. Die traditionelle Fischsuppe besticht mit üppiger Einlage, Sämigkeit und Aroma-Wumms.

Von der Saisonkarte probieren wir in Kräutern und Honig mariniertes Perlhuhn. Dazu Zitronenpasta.
Herrje, ist das gut!

Eine Bank im Repertoire der Küche: Filets von der Rotbarbe auf Salat.

Der aromatisch ausgesprochen kräftige Fisch harmoniert mit der leichten Säure des Dressings.

Aus den Boxen flirren feine Chansons. Wirt Stephan, gelernter Schauspieler, ist dafür Experte.

Wie auch Jurist Boris: Stetig summend hält er den gelegentlichen Strapazen in dieser fast immer

rappelvollen Heimstätte französischer Lebensart stand.

Zur Abrundung schlemmen wir Schoko-Ganaches. Granate. Macht unterm Strich drei Gänge für 41 Euro.

Da ist finalement noch ein Eau de Vie (4,50 Euro) am Tresen drin.

Könnten wir die Leichtigkeit dieses Abends für immer haben? Bitte.

Ambiente 5 von 5

Service 5 von 5

Preis-Leistung 5 von 5

Zum 7 x bester Franzose Hamburgs

Lob ist natürlich immer schön, aber in diesem Fall war es etwas ganz Besonderes.

Nicht nur, dass wir in unserem Jubiläumsjahr zum 7. Mal zum besten Franzosen Hamburgs gewählt worden sind.

Noch schöner als Lob ist, verstanden zu werden..

Dafür wollen wir uns an dieser Stelle mal bedanken, dass wir uns jetzt seit über 15 Jahren so gut verstehen.

"Richtig gut bleibt einfach richtig gut"

Die neue Szene „Essen und Trinken“ ist im März erschienen

Opulent und voller Lebensfreude, wie eh un jeh. Und wir haben wieder gewonnen:

Testsieger Frankreich Szene Essen und Trinken 2020/21

Mit großer Freude über das mediale Echo geben wir die vorerst letzten Termine in dieser Spielzeit bekannt.

Zusatztermin

24.02. + 17.03.2022

Kammeroper Hamburg

Tickets für alle Veranstaltungen

Die besten Restaurants in Hamburg

Da reihen wir uns doch sehr gern ein.

Vielen Dank an Deutschlands größtes Food-Magazin "Essen und Trinken"

TESTSIEGER ZUM 3. MAL IN FOLGE !

Hamburgs bester Franzose

"Französisches Lebensgefühl par exellence"

Szene Essen und Trinken 2015 - 2016 - 2017

Deutschland großes Foodmagazin

ESSEN & TRINKEN hat uns gleich zum Jahresanfang eine große Freude gemacht!

Die 50 besten Restaurants in Hamburg An 2. Stelle - BRASSERIE LA PROVENCE

„Auch in Hamburg lässt es sich leben wie Gott in Frankreich“

Die neue „Szene Essen und Trinken“ ist da und was für eine:

Auf 292 Seiten (!!!) wurden 500 Restaurants in Hamburg getestet.

„Gut waren viele, doch am Ende kann es nur 13 Testsieger geben.“

Und wir sind dabei: Testsieger Frankreich:

„Brasserie La Provence - C’est bon. Stephan Hippe und Boris Krivec servieren französisches Lebensgefühl par excellence. Bereits nach dem ersten Besuch in der Brasserie fühlt man sich wie ein Stammgast . “

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